Schloss Johannisberg

Presse

14.10.2011

Herausragende Bewertung des Silberlack - "Erstes Gewächs"

Das Magazin Weinwirtschaft hat das Erste Gewächs/Große Gewächs der VDP-Betriebe verkostet und bewertet.
Mit Stolz dürfen wir berichten, dass der

2010er Schloss Johannisberger Riesling
Silberlack - Erstes Gewächs

mit 93 Punkten zu den Spitzenreitern zählt.

"Nur drei der angestellten 40 Rieslinge gläzten mit Bewertungen von 91 Punkten aufwärts..."

Darunter Schloss Johannisberg, das wie immer zur nationalen Spitze zählt, so die Weinwirtschaft. Der 2010er Schloss Johannisberger Silberlack, der "...mit einem deutlichen Stilwechsel hin zu riech- und schmeckbarer Spontangärung ebenso überaschte wie polarisiere. Eine Entwicklung, die eigentlich schon 2008 begann... Seither ist der Anteil neuer Stückfässer aus eigenen Eichenhölzern deutlich gestiegen. Der lange kalte Winter führte zu einer extrem lansamen und langen Gärung von fast einem halben Jahr, wodurch sich die Aromen der spontanen Vergärung deutlicher als gewohnt entwickelten."

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